ギャラリー

KODAWARI 取扱人気商品になります。鮮魚・精肉・青果・加工品等

季節限定商品もラインナップ‼

※ 購入はBASEからお願い致します。

大分県産ﾌﾞﾗﾝﾄﾞかぼすﾋﾗﾏｻ

夏季に嬉しいさっぱりと上品に仕上がった、かぼすヒラマサ。ブリより美味しいと地元では言われ、通年美味しく頂く事ができる。絶妙な歯ごたえと味わいをお楽しみください。
旬な時期：6月〜9月

奇跡のゆず胡椒

柚子胡椒は大分県が発祥となりますが、数多くの柚子胡椒が世に出回っている。
こちらの柚子胡椒は開発に10年以上かかっており、1口食べたら他の柚子胡椒は食べれない程の逸材。
勿論、使用している材料にもこだわり、無農薬、無添加で1つ1つ手作りしてます。
契約で受注販売になりますが、あるお店に行けば食べれますので、1度ご賞味ください。

大分県産ブランドマリンレモン

豊後水道の海風と太陽が育てたほんのり甘い香りがする国産のレモンになります。

果皮のエグみや苦みが少なく皮ごと食する事が出来るのが特徴。
一般的に黄色のレモンが主流だが、表皮が鮮やかなグリーンでひと際目立ち。冷蔵庫のなかでは、約半年間は保存ができる優れもの。

国産レモンは、手作業でサイズごとに仕分けし収穫します。

旬な時期
9月～2月

熊本県産天草さくら鯛(養殖)

グルテンフリー・アレルギー対応食品　(米粉と野菜粉で作った無添加の生麺とフリッジ)

グルテンフリー・アレルギー対応食品セット
写真左から
(玄米・玉葱＆オニオン・紫芋・ケール・ビーツ)

※日本の宝物 JAPANグランプリ2019年受賞
※野菜果物加工部門グランプリ受賞
※日本の宝物世界大会シンガポール　ベストヘルシーアワード賞受賞

米粉と野菜粉で作った生麺

グルテンフリー・アレルギー対応食品

商品 : 生麺

豊後の高級ハモ

大分県北部よりハモの水揚げ量が盛んである。ここで上がったハモは、東京、京都等、割烹料理店に渡る。中間業者が入ることなく、あなたの食卓に届いた良くないですか？

漁師は、水揚げされたハモを神経締め、血抜き、骨切り、真空パックまで行い、食べやすい1口サイズにし、出荷しております。
是非1度、ご賞味ください。

米粉のフリッジ

米粉ショートパスタのフリッジになります。

色も鮮やかで、思わず写真を撮りたくなっちゃう程です。
種類と味
(ケール・紫芋・玄米・ビーツ・玉葱＆唐辛子)

大分県金賞種なし完熟かぼす

大分県特産品種なし完熟金賞かぼすになります。

皆さんが手に取ったことのある物は緑色のカボスではないでしょうか？
こちらは、緑色から10月程度から黄色に色が変化していきます。

これは、かぼすが完熟し始めた証拠になります。

カボスに種が入っていない為、料理やお酒にぴったりです。

旬な時期
11月初旬から12月2週目までです。

ボイルタラバ蟹1肩切足

北海道の最南端、稚内よりボイルタラバの1肩切足になります。
ずっしりと足の先まで身が入っていますのでいますので食べ応えは抜群です。